期刊简介
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期刊简介 期刊名称：食品科学技术学报 主办单位：北京工商大学 国内刊号：CN：10-1151/TS 国际刊号：ISSN：2095-6002 出刊日期：双月刊 期刊级别：北大期刊 CSCD期刊
食品科学技术学报是北京工商大学主办的一本学术期刊，主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1983年创刊，目前已被北大期刊(中国人文社会科学期刊)、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)等知名数据库收录，是北京市教育委员会主管的国家重点学术期刊之一。食品科学技术学报在学术界享有很高的声誉和影响力，该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值，为读者提供更多的实践案例和行业信息，得到了广大读者的广泛关注和引用。栏目设置：本刊特稿、专家论坛、专题研究、基础研究、应用技术、安全监管 [详细介绍]
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