期刊简介
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期刊简介 期刊名称：食品工程 主办单位：山西省食品研究所(有限公司) 国内刊号：CN：14-1336/TS 国际刊号：ISSN：1673-6044 出刊日期：季刊 期刊级别：省部级
《食品工程》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀学术期刊。食品工程杂志社由山西省食品研究所(有限公司)主办，杂志是山西省唯一的食品专业技术类期刊，在省内具有较很高的知名度。作为科研人员与企业的交流平台，设有“基础研究”、“应用研究”、“工艺技术”、“食品分析”、“企业风采”等栏目，并与全国多家科研单位、大专院校、食品企业、新闻出版机构保持着信息交流、技术合作。 [详细介绍]
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